VINITALY 2023- IL NOSTRO TERRITORIO E’ PRESENTE
Abbiamo parlato di volontà di impegnarci in favore di aziende del nostro territorio, non possiamo non sottolineare l’impegno e i risultati di qualità elevata che una famiglia Torrese ha raggiunto nella produzione e imbottigliamento di vini. Oggi il loro Marchio ”la PRUINA’‘ è a Vinitaly. Sono due giovani che rappresentano la Pruina, Valentina Antonini e Giovanni Moretto. Abbiamo chiesto a sommelier e ad esperti sulle qualità dei vini della Pruina, e da tutti abbiamo avuto risposte inimmaginabili sulle qualità del prodotto.
Altra azienda del nostro territorio presente a Vinitaly è ”Vinicola Mediterranea s.r.l.”, con sede in San Pietro Vernotico. Quest’ultima cantina è legata a Torre da uno dei suoi fondatori, Vito Epifani, che insieme a Giuseppe Marangio, hanno ormai conquistato il Nord Europa e L’Inghilterra con i loro eccezionali vini, tra cui Rossi impareggiabili. Le uve della Vinicola provengono in gran parte da Torre. Ma non è un caso che l’enologo sia della Pruina, sia della Vinicola, sia Teodosio D’Apolito . E’ evidente che le eccellenze Torresi nella trasformazione agricola hanno varcato i confini del nostro piccolo territorio. Impegnamoci a diffondere questi prodotti, ne trarremo vantaggio tutti.
