SETTIMANA NAZIONALE DELLA CELICIA:MENÙ SENZA GLUTINE IN TUTTE LE SCUOLE DI SAN VITO DEI NORMANNI
In occasione della Settimana Nazionale della celiachia, in programma dal 10 al 18 maggio, anche il Comune di San Vito dei Normanni si mobilita per promuovere consapevolezza e inclusione. Il prossimo 14 maggio, in tutti i refettori scolastici cittadini, sarà servito un menù completamente senza glutine per tutti gli alunni, celiaci e non.L’iniziativa, intitolata “Tutti a tavola tutti insieme le giornate del menù senza glutine”, è promossa dal dipartimento di prevenzione Uoc-Sian Igiene della Nutrizione della Asl di Brindisi, che ha invitato tutti i Comuni del territorio ad aderire a momenti di sensibilizzazione dedicati alla celiachia. Il Comune di San Vito ha accolto l’invito in collaborazione con Ladisa Ristorazione srl, azienda incaricata della refezione scolastica.Il menù speciale prevede: riso e patate al pomodoro, arista al forno, insalata mista con gallette di riso e frutta di stagione.Un gesto semplice ma significativo, pensato per educare i più piccoli e le loro famiglie all’importanza della corretta alimentazione e dell’inclusività, rendendo il momento del pasto scolastico un’occasione di condivisione senza barriere.Attraverso iniziative come questa si rafforza il messaggio che una dieta senza glutine può essere gustosa, salutare e adatta a tutti, contribuendo a migliorare la qualità della vita delle persone celiache e ad abbattere i pregiudizi ancora troppo diffusi.
