{"id":25231,"date":"2020-09-03T14:36:22","date_gmt":"2020-09-03T12:36:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavoceassociazioneculturaleasud.it\/w\/?p=25231"},"modified":"2020-09-03T14:36:31","modified_gmt":"2020-09-03T12:36:31","slug":"bomba-contro-la-megale-hellas-ormai-e-guerra-dei-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavoceassociazioneculturaleasud.it\/w\/2020\/09\/03\/bomba-contro-la-megale-hellas-ormai-e-guerra-dei-vini\/","title":{"rendered":"Bomba contro la \u201cMegale Hellas\u201d, ormai \u00e8 guerra dei vini"},"content":{"rendered":"\n<p>Fonte: <a aria-label=\"undefined (apri in una nuova scheda)\" href=\"http:\/\/senzacolonnenews.it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">senzacolonnenews.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>La guerra del vino non \u00e8 pi\u00f9 nella provincia Sud di Brindisi una competizione concorrenziale fondata sulla qualit\u00e0 della produzione: da mesi ormai si combatte a suon di attentati, con un\u2019escalation preoccupante e che riporta a certe atmosfere vissute alla fine degli anni Ottanta quando proprio intorno alla gestione delle cantine si sono combattute guerre spesso sanguinarie. Un ordigno esplosivo di fabbricazione artigianale \u00e8 stato collocato nella tarda serata di mercoled\u00ec 2 settembre sotto un silos degli stabilimenti Megale Hellas, una delle pi\u00f9 grandi aziende della provincia di Brindisi.<br>Siamo a San Pietro Vernotico, nei pressi del cimitero comunale, sulla strada che porta a Torchiarolo. L\u2019ingresso \u00e8 presidiato dalla vigilanza privata, ma l\u2019azienda \u00e8 cos\u00ec grande che gli attentatori possono essersi facilmente introdotti dalle centinaia di metri di recinzione che proteggono i silos, gli uffici amministrativi e le strutture per lo stoccaggio del vino e aver collocato l\u2019ordigno.<br>Dovrebbe trattarsi di una bomba carta, collocata accanto al rubinetto del silos che ha una capacit\u00e0 di centinaia di ettolitri di vino e che era pieno a met\u00e0.\u2008I danni non sono stati gravi, ma la deflagrazione, intorno alle 11 di sera, \u00e8 stato forte ed \u00e8 stata avvertita distintamente in tutto il paese.<br>Sul posto sono intervenuti i vigili del fuoco del comando provinciale di Brindisi e i carabinieri. Non sono state diffuse immagini dell\u2019interno segno che le indagini sono particolarmente delicate.<br>Il 4 luglio scorso, pochi chilometri pi\u00f9 lontano, presso l\u2019azienda \u201cCantine Due Palme\u201d di Cellino San Marco, tre mezzi furono bruciati in un incendio di origine dolosa. I furgoni andati completamente distrutti erano proprio quelli utilizzati per le consegne: due Daily con cassone centinato e un Eurocargo, parcheggiati accanto tra loro, andati a fuoco per un effetto domino. Le telecamere accertarono che il fuoco era stato appiccato da un individuo incappucciato.<br>Lo stesso presidente della cantina, Angelo Maci, il 18 luglio, era finito nel mirino degli attentatori: alcuni colpi di pistola vennero esplosi contro la sua abitazione, alla periferia di Cellino San Marco. In quel momento non c\u2019era nessuno in casa.<br>La vicenda appare ancor pi\u00f9 delicata se si considera che \u00e8 di poche settimane fa la conclusione delle indagini sull\u2019operazione Ghost Wine del Nas di Napoli e Taranto e della Procura della Repubblica di Lecce che a luglio dello scorso anno port\u00f2 all\u2019arresto di 11 persone interessando soprattutto proprio l\u2019attivit\u00e0 della cantina Megale Hellas di San Pietro Vernotico. Nell\u2019operazione sono inoltre coinvolte, oltre a 49 persone fisiche, anche dodici societ\u00e0, con le quali si ipotizza l\u2019associazione per delinquere.<br>Tra le accuse ci sarebbe la commercializzazione di un prodotto vinoso a basso costo spacciato come bevanda di qualit\u00e0 e di origine biologica. Un\u2019inchiesta alla quale la cantina vinicola Due Palme di Cellino \u00e8 estranea.<br>L\u2019inchiesta condotta dalla procura di Lecce, con il contributo fondamentale del Nas dei carabinieri, ha aperto uno squarcio inquietante sui vini prodotti nel Salento, a cavallo tra le province di Brindisi e Lecce, soprattutto quelli con etichette importanti e che dovrebbero esaltare le qualit\u00e0 delle uve nostrane. Secondo gli investigatori, arrivavano nel Salento camionate di vino scadente prodotto in Spagna che veniva poi adulterato nei sapori e nei colori sino a renderlo assolutamente simile a quello originale che veniva poi imbottigliato con etichette pregiate: Primitivo di Manduria Doc, Salice Salentino Doc, Brindisi Rosso Doc, Brindisi Negramaro rosso Doc, Primitivo, Salento Susumaniello, Aglianico e molti altri.<br>La novit\u00e0 clamorosa rispetto alla prima fase dell\u2019inchiesta \u00e8 stata negli ultimi mesi il coinvolgimento di una delle case vinicole di maggiore tradizione e con il pi\u00f9 alto fatturato in Italia: la \u201cBotter Carlo &amp; C. spa\u201d di Fossalta di Piave, provincia di Venezia. E\u2019 un\u2019azienda con quasi cento anni di storia che commercia in Italia e all\u2019estero vini italiani dall\u2019affermata qualit\u00e0, molti dei quali provenienti da vitigni autoctoni. Secondo gli inquirenti la societ\u00e0 per azioni presieduta da Alessandro Botter e precedentemente da Arnaldo Botter (entrambi indagati) sarebbe socia occulta della Megale Hellas di San Pietro Vernotico e si sarebbe occupata di commercializzare in tutto il territorio nazionale e all\u2019esterno il vino adulterato.<br>Abbattimento dei costi e dei tempi di produzione per soddisfare le richieste dei clienti, riuscendo a raddoppiare o addirittura triplicare il numero di bottiglie prodotte dalla Megale Hellas e che la societ\u00e0 Casa vinicola Botter vendevano e commercializzavano: questo sarebbe l\u2019obiettivo dell\u2019adulterazione del vino, secondo gli inquirenti.<br>Ci sarebbe un altro grande \u201cpartner\u201d, fondamentale per chi decide di adulterare il vino in quantit\u00e0 industriale: il produttore di zucchero. Ed \u00e8 questo il ruolo che viene attribuito alla societ\u00e0 Gruppo AM srl che avrebbe fornito quasi giornalmente elevati quantitativi di saccarosio di barbabietola e di canna necessari per la sofisticazione, tutte ovviamente forniture in nero. Perch\u00e9 la legge vieta la vendita di partite di zucchero agli stabilimenti vinicoli, per motivi comprensibili. Tonnellate di zucchero per adulterare ettolitri di vino prodotti dalla Megale Hellas di San Pietro Vernotico.<br>Lo zucchero non era l\u2019unica sostanza non consentita scoperta dai carabinieri del Nas nel corso dell\u2019inchiesta: presso la sede di San Pietro Vernotico della Megale Hellas fu rinvenuta una sostanza liquida viscosa dal colore rosso intensissimo risultata \u201csoluzione acquosa di gomma arabica e antociani\u201d, utilizzata come riempitivo e colorante per la sofisticazione di vini. Presso la sede di San Pancrazio vennero trovati sacchi di fruttosio e acidi e basi forti come Rigen, Clean Acid e soda caustica. Sempre presso la Megale Hellas furono scoperti 400 litri di una sostanza liquida viscosa di colore rosso risultata \u201cestratto acquoso proveniente dalle bucce di uve rosse\u201d, dotata di elevatissima capacit\u00e0 colorante.<br>Tra le essenze necessarie alla sofisticazione, anche quella che forniva al vino profumi e sapori tipici dell\u2019invecchiamento prolungato in botte: con questo fine veniva utilizzata la sostanza aromatizzante denominata \u201cEllagitan\u201d, estratta da legno tostato di quercia o da altri pezzi di legno tostati, che taroccava in poche ore l\u2019invecchiamento di anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: senzacolonnenews.it La guerra del vino non \u00e8 pi\u00f9 nella provincia Sud di Brindisi una &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25232,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","video_url":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - 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Si indaga a tutto spiano per fare luce sull\u2019attentato dinamitardo ai danni dell\u2019azienda vinicola Megale Hellas di San Pietro Vernotico, perpetrato\u00a0nella tarda serata di mercoled\u00ec 2 settembre nella sede di via Torchiarolo. 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