{"id":34094,"date":"2021-05-12T10:44:45","date_gmt":"2021-05-12T08:44:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavoceassociazioneculturaleasud.it\/w\/?p=34094"},"modified":"2021-05-12T10:44:49","modified_gmt":"2021-05-12T08:44:49","slug":"mesagne-il-forno-di-erasmo-sulla-guida-gambero-rosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavoceassociazioneculturaleasud.it\/w\/2021\/05\/12\/mesagne-il-forno-di-erasmo-sulla-guida-gambero-rosso\/","title":{"rendered":"Mesagne, \u201cIl forno di Erasmo\u201d sulla guida Gambero Rosso"},"content":{"rendered":"\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/brindisireport.it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">brindisireport.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>MESAGNE \u2013 Pane fragrante, biscotti croccanti e soffici focacce: per il secondo anno consecutivo \u201c<strong>Il forno di Erasmo<\/strong>\u201d \u00e8 stato inserito nella prestigiosa guida Gambero Rosso tra i migliori pani e panettieri d\u2019Italia.<\/p>\n\n\n\n<p>Una tradizione di famiglia iniziata nel lontano 1985 da&nbsp;<strong>pap\u00e0 Erasmo e mamma Antonietta<\/strong>, oggi proseguita dalle mani appassionate delle&nbsp;<strong>figlie Anna Franca e Simona<\/strong>,&nbsp;<em>attentatrici<\/em>&nbsp;dei cinque sensi, soprattutto dell\u2019olfatto, fin dalle cinque del mattino che trasformano via Salvo d\u2019Acquisto in un grande panificio.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"IMG_20210511_111355-2\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/citynews-brindisireport.stgy.ovh\/~media\/vertical-low\/40169404630046\/img_20210511_111355-2.jpg?w=800&#038;ssl=1\" data-recalc-dims=\"1\">Un via vai continuo di clienti che non rinunciano alla tradizione e alla genuinit\u00e0 dei prodotti che sforna \u201cIl forno di Erasmo\u201d, curato con passione e cura da chi, fin da piccola, ha sempre pasticciato nel panificio di famiglia e chi sul proprio blog (Anna Franca) scriveva \u201c<em>per me condividere del buon cibo con le persone che amo \u00e8 ci\u00f2 che da luce alla mia vita\u201d<\/em>.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Ed \u00e8 esattamente la magia che accade oggi, tra un ricco comparto gastronomico- rosticceria, la panetteria con lievitazione naturale e i pani \u201cmoderni\u201d come quelli alla segale, con farina multicereali, con le patate, alla curcuma, con l\u2019orzo o il farro. Per finire con i dolci, quelli della tradizione mesagnese come&nbsp;<em>\u201cfatuli\u201d, \u201cbuttascatti\u201d e \u201cbocconotti\u201d<\/em>, tra crostate fantasiose, tiramis\u00f9 in varie versioni, bab\u00e0 in tutte le dimensioni e, persino, dolci in vasocottura. Avete provato tutte queste prelibatezze? Veri&nbsp;<em>soul food<\/em>.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: brindisireport.it MESAGNE \u2013 Pane fragrante, biscotti croccanti e soffici focacce: per il secondo anno &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34095,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mesagne, \u201cIl forno di Erasmo\u201d sulla guida Gambero Rosso - la voce a Sud<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lavoceassociazioneculturaleasud.it\/w\/2021\/05\/12\/mesagne-il-forno-di-erasmo-sulla-guida-gambero-rosso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mesagne, \u201cIl forno di Erasmo\u201d sulla guida Gambero Rosso - 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