TORRE: E’ TORRESE IL CUOCO DELLA NUNZIATURA VATICANA
Torre Santa Susanna- Di torresi sparsi nel Mondo che danno lustro alla nostra cittadina, ve ne sono tanti. Di loro a volte si sconosce l’esistenza perché non amanti della notorietà. Cosimo Coppola 51 anni ( figlio di Dino Pilato) nel 1986 emigra a Londra, dove inizia a lavorare nel campo della ristorazione facendo di tutto. L’esperienza, e la buona volontà accompagnata dalla voglia di imparare, lo induce a diventare un bravo e quotato cuoco. Dieci anni fà, supera brillantemente una prova presso la Nunziatura Vaticana di Londra. In questa prestigiosa sede religiosa, si occupa della dieta culinaria degli alti prelati che da tutto il Mondo transitano per la Nunziatura Inglese. L’esperienza più importante per Mimmo è stata quando si è dovuto interessare della dieta dell’ex Papa Benedetto XVI. L’ex Sanità, amava molto le zuppe ed il pesce, per cui il nostro cuoco torrese aveva il compito di consigliare a Papa Benedetto il menù del Pranzo e della Cena. Tante le domande che Mimmo riceveva dal Papa, anche sulla vita privata. Ha voluto sapere la provenienza del suo cuoco, ricordando la Puglia per la Terra di Padre Pio. Mimmo Coppola, visibilmente commosso, ha voluto solo ringraziare il nostro Giornale per essersi interessato a Lui, non si sente un grande perché svolge con umiltà il suo lavoro in una clima di grande spiritualità che lo aiuta a superare l’allontanamento dalla sua terra natia. In questi giorni è stato a Torre, per un evento luttuoso. Con questo triste evento si è venuti a conoscenza della sua storia e serenamente a risposto alla richiesta di raccontarla al nostro Giornale che è sempre lieto di pubblicare queste belle notizie, che recano un immenso piacere. Auguri a Mimmo Coppola per tutto quello di bene che la vita li può riserbare.
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