TORRE: UN MAESTRO PIZZAIOLO, CHE HA SCELTO DI TORNARE E RIMANERE A TORRE

Ormai da  molti anni  a Torre la pizza è targata Mimino.

Nonostante tutto e tanta concorrenza Mimino continua ad insistere  in quella che fu una sua scelta: tornare a Torre  e iniziare una attività sicuramente non facile.

Una attività in cui ha coinvolto la moglie e che è di quelle attività per cui sei costretto a lavorare mentre gli altri fanno festa.

Non hai più la possibilità di stare una sera con amici.I giorni festivi sono quelli più impegnativi.La sera si tira tardi.

Le soddisfazioni economiche,se ci sono,sicuramente non  cancellano i sacrifici.

Ma Mimino sta lì e continua  ad infornare e sfornare meraviglie per il palato di torresi e non.

E’ stato capace di resistere anche in periodi  in cui altri avrebbero mollato.

E’ uno che  vuole vivere e vive di onesto lavoro.

Altro ESEMPIO di  chi  “combatte” nel nostro sud.

Anche a lui diciamo grazie di essere tornato e rimasto nella nostra Torre.

                                                                                                              la redazione

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