Ispezione del Nas in azienda zootecnica: attività sospesa, sequestrati formaggi
ERCHIE – Carabinieri del Nas e funzionari del servizio veterinario dell’Asl hanno disposto la sospensione della raccolta e trasformazione del latte crudo in un’azienda zootecnica di Erchie, dopo aver accertato che si trattava di attività abusiva, in locali carenti dal punto di vista igienico sanitarie e strutturali.
Sono stati sottoposti a sequestro sanitario 162 di formaggi ovi-caprini. Il valore della struttura ammonta a centomila euro, quello degli alimenti a quattromila . E’ stata applicata la norma contemplata nell’ articolo 6 del decreto Legislativo 193/2007, che prescrive che i locali dove gli alimenti sono preparati, lavorati o trasformati devono essere progettati e disposti in modo da consentire una corretta prassi igienica impedendo anche la contaminazione tra e durante le operazioni. “
